|
|
Omelet Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
75 gr. gerookte zalm
3 eieren
2 eetl. melk
peper, 12 bakje tuinkers
25 gr. boter
2 plakjes citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plakjes zalm in reepjes snijden. In kom eieren loskloppen met melk. Peper toevoegen. Boven kommetje tuinkers van bedje knippen en even bewaren. In kleine koekepan boter verhitten. Eiermengsel erin schenken en op matig vuur eiermengsel in ca. 3 min. laten stollen, helaverwege keren, Helft van zalm en helft van tuinkers over omelet verdelen en in ca. 20 sec. warm laten worden. Omelet dubbelklappen en uit pan op bord laten glijden. Bovenkant garneren met rest van zalm, tuinkers en citroen.
|
|
|